香肠炒扁豆

7.2分

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清水淡竹

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:香肠、扁豆、植物油、料酒，步骤:1.香肠用水冲洗后切片。 2.放在蒸架上蒸8分钟。 3.扁豆撕去老茎，折段洗净。 4.锅中烧水，加入水开后放入扁豆，烧

10分钟以内简单咸鲜

香肠 1根、扁豆适量、蒜适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量

步骤1.

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香肠用水冲洗后切片。

步骤2.

放在蒸架上蒸8分钟。

步骤3.

扁豆撕去老茎，折段洗净。

步骤4.

锅中烧水，加入水开后放入扁豆，烧2分钟，捞出沥干水分。

步骤5.

锅中放油，下入蒜片爆香。

步骤6.

放入汆水后的扁豆，翻炒2—3分钟。

步骤7.

放入蒸熟的香肠，翻炒均匀，加入适量盐调味，烹入料酒，加少许鸡精调味。

步骤8.

出锅装盘。

窍门配方

香肠炒扁豆

香肠用水冲洗后切片。

放在蒸架上蒸8分钟。

扁豆撕去老茎，折段洗净。

锅中烧水，加入水开后放入扁豆，烧2分钟，捞出沥干水分。

锅中放油，下入蒜片爆香。

放入汆水后的扁豆，翻炒2—3分钟。

放入蒸熟的香肠，翻炒均匀，加入适量盐调味，烹入料酒，加少许鸡精调味。

出锅装盘。