天天菜谱
共9图
红烧鸭肉
7.1分
59人已做过
慧慧_ernEwQ
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:鸭肉、茭白、酱油、老抽,步骤:1.准备材料备用 2.热油锅放鸭肉块翻炒均匀 3.煎至两面金黄,熬出鸭油 4.加生姜大蒜爆香
30分钟-1小时
一般
咸香
配方
14种材料
鸭肉
500g、
茭白
3根、油 适量、
酱油
一勺、
老抽
一勺、
番茄沙司
3勺、
白糖
3勺、
话梅
3le颗、
醋
2勺、
葱花
适量、生姜片 适量、
味精
一勺、
大蒜
3瓣、
料酒
4勺
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料备用
步骤2.
热油锅放鸭肉块翻炒均匀
步骤3.
煎至两面金黄,熬出鸭油
步骤4.
加生姜大蒜爆香
步骤5.
加茭白片翻炒均匀
步骤6.
加酱油,老抽,料酒,白糖,醋,番茄沙司,清水一小碗焖煮至汤汁浓稠
步骤7.
加味精调味,撒葱花
步骤8.
装盘成品图
窍门
汤汁浓稠裹住鸭肉才鲜美
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菜谱:
28
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介绍
图片
做法
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窍门配方
红烧鸭肉
准备材料备用
热油锅放鸭肉块翻炒均匀
煎至两面金黄,熬出鸭油
加生姜大蒜爆香
加茭白片翻炒均匀
加酱油,老抽,料酒,白糖,醋,番茄沙司,清水一小碗焖煮至汤汁浓稠
加味精调味,撒葱花
装盘成品图