酸奶土豆泥

6.8分
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时间:10分钟以内，难度:难，配方:土豆、原味酸奶、橄榄油、土鸡蛋，步骤:1.准备食材：土豆、土鸡蛋、原味酸奶 2.土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟； 3.放凉的土豆碾碎成土豆泥； 4.鸡蛋洗净，冷水放入锅中煮捞出过冷
10分钟以内 难 甜

配方

5种材料
土豆 300克、土鸡蛋 1个、原味酸奶 200ml、橄榄油 2ml、胡椒粉 1克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：土豆、土鸡蛋、原味酸奶等；
步骤2.
土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟；
步骤3.
放凉的土豆碾碎成土豆泥；
步骤4.
鸡蛋洗净，冷水放入锅中煮捞出过冷水；
步骤5.
熟鸡蛋去壳、去蛋白，蛋黄碾碎；
步骤6.
土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均；
步骤7.
把土豆泥做成自己喜欢的造型，在上面倒入酸奶，即可享用。

窍门

1.煮鸡蛋的时候要冷水下锅； 2.土豆蒸熟比煮熟的好吃； 3.酸奶要选择原味酸奶。

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酸奶土豆泥
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酸奶土豆泥
准备食材：土豆、土鸡蛋、原味酸奶等；
土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟；
放凉的土豆碾碎成土豆泥；
鸡蛋洗净，冷水放入锅中煮捞出过冷水；
熟鸡蛋去壳、去蛋白，蛋黄碾碎；
土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均；
把土豆泥做成自己喜欢的造型，在上面倒入酸奶，即可享用。