家常小炒

9.2分

91人已做过

香香的小厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肉、豆腐干、洋葱、黑木耳，步骤:1.成品图 2.将肉切成丝，放入料酒、生抽、盐抓 3.黑朩耳提前用温水浸泡半小时后、洗 4.将洋葱、豆干、青椒切丝、，黑木耳

10分钟以内简单咸鲜

猪肉 150g、豆腐干 5块、洋葱半个、黑木耳 4-6朵、青椒 1个、盐适量、糖适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、味极鲜适量(生抽)、玉米油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

成品图

步骤2.

将肉切成丝，放入料酒、生抽、盐抓上劲、放入几滴玉米油继续抓匀腌制一会

步骤3.

黑朩耳提前用温水浸泡半小时后、洗净。洋葱、豆干、青椒洗净备用

步骤4.

将洋葱、豆干、青椒切丝、，黑木耳用手撕成小块

步骤5.

调料备好

步骤6.

热锅下油、将姜蒜末放入一半炒香

步骤7.

加入肉丝滑散、变白，加入料酒翻炒一会盛出

步骤8.

锅里留底油，将剩下的姜蒜末、干辣椒丝炒香

步骤9.

加入豆腐干翻炒

步骤10.

加入黑木耳翻炒片刻

步骤11.

加入洋葱丝翻炒至断生

步骤12.

加入生抽翻炒均匀

步骤13.

加入炒好的肉丝、青椒快速翻炒、加入少许糖调味即可起锅

步骤14.

盛盘，开吃

窍门配方

家常小炒

成品图

将肉切成丝，放入料酒、生抽、盐抓上劲、放入几滴玉米油继续抓匀腌制一会

黑朩耳提前用温水浸泡半小时后、洗净。洋葱、豆干、青椒洗净备用

将洋葱、豆干、青椒切丝、，黑木耳用手撕成小块

调料备好

热锅下油、将姜蒜末放入一半炒香

加入肉丝滑散、变白，加入料酒翻炒一会盛出

锅里留底油，将剩下的姜蒜末、干辣椒丝炒香

加入豆腐干翻炒

加入黑木耳翻炒片刻

加入洋葱丝翻炒至断生

加入生抽翻炒均匀

加入炒好的肉丝、青椒快速翻炒、加入少许糖调味即可起锅

盛盘，开吃