上汤羊肉

6.4分
83人已做过
一般 火锅

配方

10种材料
羊肉 、金针菇 适量、番茄 1个、姜 2片、蒜 2个、盐 3克、油 10克、鸡精 5克、十三香 5克、料酒 10克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里烧水放羊肉过一下淤血，然后捞出来洗净。控干水分
步骤2.
番茄去皮切丁(去皮方法我是用一个勺子刮番茄表面然后用刀在番茄皮轻轻的切个十字型，然后用手撕开的)
步骤3.
金针菇洗净。
步骤4.
蒜、姜切末
步骤5.
热锅炒番茄、同时也放蒜、姜下去一起炒三分钟后放羊肉下去翻炒，放金针菇同时也放点上下去，盖上盖子煮一会(五分钟)。

窍门

羊肉我是去超市里买片好的，原本打算弄火锅吃的后来忘记了，就一直留到现在才想起，所以今天就做了个上汤羊肉来。

相关专题

包含此做法的食谱

羊肉 金针菇 番茄 勺子 番茄皮

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 汤羊肉怎么做好吃

上汤羊肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

上汤羊肉
锅里烧水放羊肉过一下淤血，然后捞出来洗净。控干水分
番茄去皮切丁(去皮方法我是用一个勺子刮番茄表面然后用刀在番茄皮轻轻的切个十字型，然后用手撕开的)
金针菇洗净。
蒜、姜切末
热锅炒番茄、同时也放蒜、姜下去一起炒三分钟后放羊肉下去翻炒，放金针菇同时也放点上下去，盖上盖子煮一会(五分钟)。