#信任之美#炸带鱼

6.3分

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咫尺光年

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:带鱼、鸡蛋、面粉、胡椒粉，步骤:1.带鱼洗净切段，倒入少量料酒腌制一 2.打两个鸡蛋，里面倒入一把面粉，少 3.锅里放多点油，油稍热的时候把带鱼 4.带鱼中小火炸，两面金黄即可。

30分钟-1小时简单咸鲜

带鱼适量、鸡蛋两个、面粉少许、胡椒粉少许、盐少许、油适量

步骤1.

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带鱼洗净切段，倒入少量料酒腌制一会。

步骤2.

打两个鸡蛋，里面倒入一把面粉，少量胡椒粉和盐，搅拌均匀，无颗粒状即可。稀稠看个人爱好，我调的比较稀。

步骤3.

锅里放多点油，油稍热的时候把带鱼粘上面糊放入锅里炸。放入后几秒就用筷子拨动一下，不要粘锅了。尽快翻过来，或多放油就可以防止粘锅。

步骤4.

带鱼中小火炸，两面金黄即可。

步骤5.

捞出来记得控油。

窍门配方

#信任之美#炸带鱼

带鱼洗净切段，倒入少量料酒腌制一会。

打两个鸡蛋，里面倒入一把面粉，少量胡椒粉和盐，搅拌均匀，无颗粒状即可。稀稠看个人爱好，我调的比较稀。

锅里放多点油，油稍热的时候把带鱼粘上面糊放入锅里炸。放入后几秒就用筷子拨动一下，不要粘锅了。尽快翻过来，或多放油就可以防止粘锅。

带鱼中小火炸，两面金黄即可。

捞出来记得控油。