7.3分
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#信任之美#糖水山楂罐头
东营小英子
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:山楂、冰糖，步骤:1.山楂洗净准备去核 2.用专用的山楂去核工具，把核完整的 3.全部去完 4.不锈钢煮锅放入1000克清水，放
10-30分钟
简单
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山楂洗净准备去核
步骤2.
用专用的山楂去核工具，把核完整的去掉
步骤3.
全部去完
步骤4.
不锈钢煮锅放入1000克清水，放入150克冰糖
步骤5.
煮到水开糖化后
步骤6.
将去好核的山楂放入，以水漫过山楂为宜
步骤7.
不盖盖小火煮，开锅后可以用小勺撇去浮沫
步骤8.
大概煮8-10分钟，山楂的汤汁变浓罐头就做好了
步骤9.
可以提前将玻璃瓶煮好，做好的罐头放入瓶子里保存，冰镇后味道更赞
小英子心语：
1. 山楂去核最好用专用的山楂去核工具，方便好用。我用过笔筒的真的很费劲不好用，效率低。
2. 煮山楂锅开着盖，山楂比较完整只有少许开裂，盖盖煮同样时间容易烂
3. 水的用量是以漫过山楂为宜，水太多汤就稀，口感不好，太少就煮烂了成山楂酱了
