芹菜炒豆腐

7.0分

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时间:10-30分钟，难度:简单，配方:芹菜、豆腐、十三香、味极鲜，步骤:1.芹菜洗净，斜切成片 2.豆腐切成方片 3.炒锅内加油（油多一些，避免豆腐糊 4.油热后，隔一会就用铲子来回拨动豆

10-30分钟简单咸鲜

芹菜 1棵、盐适量、味极鲜适量、豆腐 200克、十三香适量

步骤1.

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芹菜洗净，斜切成片

步骤2.

豆腐切成方片

步骤3.

炒锅内加油（油多一些，避免豆腐糊锅），中火烧，趁还没热时放入豆腐，晃一晃炒锅，让油均匀涂在豆腐上面

步骤4.

油热后，隔一会就用铲子来回拨动豆腐，避免粘锅，直到豆腐表皮变黄即可。如果喜欢吃焦皮的，可以再多煎一会

步骤5.

加入切好的芹菜翻炒

步骤6.

芹菜全部变色后，加入调料调味

步骤7.

盛出

步骤8.

这个是豆腐煎得比较久的

窍门配方

芹菜炒豆腐

芹菜洗净，斜切成片

豆腐切成方片

炒锅内加油（油多一些，避免豆腐糊锅），中火烧，趁还没热时放入豆腐，晃一晃炒锅，让油均匀涂在豆腐上面

油热后，隔一会就用铲子来回拨动豆腐，避免粘锅，直到豆腐表皮变黄即可。如果喜欢吃焦皮的，可以再多煎一会

加入切好的芹菜翻炒

芹菜全部变色后，加入调料调味

盛出

这个是豆腐煎得比较久的