香菇炒肉

7.0分

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暖风兮兮

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:香菇、瘦肉、红椒、姜末，步骤:1.香菇洗净去蒂，切片 2.红椒切斜刀，姜蒜切沫 3.肉切薄片，加入少许盐、生抽、生粉 4.烧热油将肉煸至断生，用碗装起备用

10分钟以内简单辣

香菇 300g、瘦肉 50g、红椒适量、姜末少许、蒜末少许、盐少许、味精少许、生抽少许、辣椒粉少许、蚝油少许

步骤1.

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香菇洗净去蒂，切片

步骤2.

红椒切斜刀，姜蒜切沫

步骤3.

肉切薄片，加入少许盐、生抽、生粉拌均匀

步骤4.

烧热油将肉煸至断生，用碗装起备用

步骤5.

锅内姜蒜沫煸香，下入红椒煸炒

步骤6.

下入香菇，煸炒至六七分熟，加入适量盐，翻炒，将肉倒入锅内，加味精、生抽、辣椒粉、耗油

步骤7.

勾芡，起锅

窍门配方

香菇炒肉

香菇洗净去蒂，切片

红椒切斜刀，姜蒜切沫

肉切薄片，加入少许盐、生抽、生粉拌均匀

烧热油将肉煸至断生，用碗装起备用

锅内姜蒜沫煸香，下入红椒煸炒

下入香菇，煸炒至六七分熟，加入适量盐，翻炒，将肉倒入锅内，加味精、生抽、辣椒粉、耗油

勾芡，起锅