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金丝香芋
～梅杰
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:玉米片、香芋、白糖、干淀粉，步骤:1.在超市买的冷冻香芋，提前拿出解冻 2.准备玉米片 3.解冻后均匀的蘸上干淀粉 4.锅中加油烧七成热放入香芋，炸至金
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
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在超市买的冷冻香芋，提前拿出解冻
步骤2.
准备玉米片
步骤3.
解冻后均匀的蘸上干淀粉
步骤4.
锅中加油烧七成热放入香芋，炸至金黄捞出
步骤5.
捞出香芋后放入玉米片，炸酥后捞出控油，倒入干净的盆中备用
步骤6.
锅中加1勺水、1勺半白糖，白糖和水完全融化后用勺子顺时针不停搅拌，至糖色呈黄褐色后倒入炸好的香芋，让香芋均匀的裹上糖汁后倒入玉米片中
步骤7.
让香芋均匀的沾上玉米片(这个动作一定要快，否则不容易沾上玉米片)
步骤8.
剩余的糖汁用干净的刷子蘸着糖汁拉出丝后摆在香芋上即可
步骤9.
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