水帘拉丝吐司

8.8分
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胖子瘦子我都爱
时间:2小时以上，难度:一般，配方:砂糖、黄油、鸡蛋、高筋面粉，步骤:1.将全部材料放入面包桶里，用和面功 2.取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置 3.将静置好的面团平均分割成三份。 4.用擀面仗擀长。
2小时以上 一般 甜

配方

8种材料
水 110g、砂糖 30g、盐 2g、黄油 20g、鸡蛋 1个、高筋面粉 250g、酵母 4g、奶粉 15g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将全部材料放入面包桶里，用和面功能连续和30分钟。
步骤2.
取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置20分钟。
步骤3.
将静置好的面团平均分割成三份。
步骤4.
用擀面仗擀长。
步骤5.
翻面压薄前端。
步骤6.
卷起收口。
步骤7.
放入450克的吐司模具中摆好。
步骤8.
放入烤箱开启发酵功能。
步骤9.
面团发酵到模具的7.8成满取出。
步骤10.
盖上吐司盖子。
步骤11.
放入烤箱烘烤45分钟，上管145度，下管170度。
步骤12.
烤好倒出吐司放晾。
步骤13.
拉丝效果显著。

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水帘拉丝吐司
将全部材料放入面包桶里，用和面功能连续和30分钟。
取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置20分钟。
将静置好的面团平均分割成三份。
用擀面仗擀长。
翻面压薄前端。
卷起收口。
放入450克的吐司模具中摆好。
放入烤箱开启发酵功能。
面团发酵到模具的7.8成满取出。
盖上吐司盖子。
放入烤箱烘烤45分钟，上管145度，下管170度。
烤好倒出吐司放晾。
拉丝效果显著。