翡翠面

7.9分
8人已做过
米拉Miira
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:菠菜、面粉、番茄、酱油，步骤:1.菠菜洗净焯水，去除草酸。 2.加适量水打成菠菜糊状。 3.加入面粉中，和成稍硬一点的面团、 4.醒好的面团分成四份多揉几遍。
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

8种材料
菠菜 适量、面粉 适量、水 适量、番茄 适量、葱 适量、盐 适量、油 适量、酱油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗净焯水，去除草酸。
步骤2.
加适量水打成菠菜糊状。
步骤3.
加入面粉中，和成稍硬一点的面团、醒至三十分钟。
步骤4.
醒好的面团分成四份多揉几遍。
步骤5.
锅中入水煮沸，面团放入饸饹机中，压好直接入锅。
步骤6.
面条煮浮起即可盛处。
步骤7.
过凉捞出沥干水分。
步骤8.
炒锅入油炒番茄酱搭配同食，美味极了！
步骤9.
根据自己口味选择调味即可。
步骤10.
家常美味，请您品鉴。

窍门

根据口味选择调味，可搭配时蔬臊子，也超级棒呢！

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翡翠面
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翡翠面
菠菜洗净焯水，去除草酸。
加适量水打成菠菜糊状。
加入面粉中，和成稍硬一点的面团、醒至三十分钟。
醒好的面团分成四份多揉几遍。
锅中入水煮沸，面团放入饸饹机中，压好直接入锅。
面条煮浮起即可盛处。
过凉捞出沥干水分。
炒锅入油炒番茄酱搭配同食，美味极了！
根据自己口味选择调味即可。
家常美味，请您品鉴。