6.1分
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鲜鱿上海青
一般
鲜
步骤1.
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菜洗干净，撕片，
步骤2.
鲜鱿洗干净，刀划花纹，切块
步骤3.
煮一壶开水，焯下鲜鱿
步骤4.
油烧热，炒菜，至变色，加盐，起锅
步骤5.
锅洗净，放入少量的油，烧热，倒入鲜鱿，加入沙茶酱，翻炒均匀，便可以起锅了
油盐沙茶酱可按个人口味添加，鲜鱿焯水，去除水分，才更加鲜嫩，加入沙茶酱，不加水的情况下，易粘锅，翻炒要快
