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可乐鸡翅
难
步骤1.
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鸡翅洗净备用
步骤2.
准备姜，干红椒，蒜，可乐
步骤3.
将洗好的鸡翅放入锅里煮之变色捞出，
步骤4.
将煮过的鸡翅打花
步骤5.
起锅放入少量的油，放入鸡翅煎之微黄，
步骤6.
下入姜，蒜，辣椒，爆香
步骤7.
加入可乐，及适量清水
步骤8.
加入老抽
步骤9.
加入盐，及少量糖
步骤10.
大火少开，中小火慢炖10分钟左右，待汤浓稠时，大火收汁
步骤11.
出锅，盛盘
汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，不然糊了就功亏一篑了
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