椒盐羊腿

8.3分

94人已做过

难孜然味、椒盐味

椒盐粉 5克、羊腿 10个、胡椒粉 50克、洋葱 100克、茴香 15克、生姜 20克、干辣椒 20克、葱 20克、桂皮 10克、花椒 10克、盐 200克、白糖 20克、古越龙山 500克、美味鲜酱油 20克、王守义十三香 40克、孜然粉 50克、香叶 10克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把买来的羊腿洗干净备用

步骤2.

准备好，洋葱，茴香，桂皮，香叶，花椒，老酒，

步骤3.

准备一个盒子，放入羊腿，倒入大料，孜然粉，十三香，耗油，老酒，盐，白糖，美味鲜酱油，清水腌制24小时

步骤4.

把羊腿和腌制的汁倒入桶里煮1小时

步骤5.

捞出控干水分

步骤6.

把骨头和肉分开

步骤7.

把肉用手撕成一丝丝

步骤8.

锅烧热油

步骤9.

炸至羊肉酥脆，倒入控干油

步骤10.

锅里留少量油，下入蒜泥，干辣椒，葱段，去皮花生米，炒出香味，下入羊肉，撒上椒盐粉

步骤11.

转盘即可食

包含此做法的食谱

盒子干辣椒白糖洋葱耗油清水老酒

窍门配方

椒盐羊腿

把买来的羊腿洗干净备用

准备好，洋葱，茴香，桂皮，香叶，花椒，老酒，

准备一个盒子，放入羊腿，倒入大料，孜然粉，十三香，耗油，老酒，盐，白糖，美味鲜酱油，清水腌制24小时

把羊腿和腌制的汁倒入桶里煮1小时

捞出控干水分

把骨头和肉分开

把肉用手撕成一丝丝

锅烧热油

炸至羊肉酥脆，倒入控干油

锅里留少量油，下入蒜泥，干辣椒，葱段，去皮花生米，炒出香味，下入羊肉，撒上椒盐粉

转盘即可食