好吃不停嘴的凉拌黑木耳

7.6分
168人已做过
10分钟以内 一般 酸辣

配方

11种材料
黑木耳 50克、生姜 少许、盐 适量、大蒜 2个、红尖椒 3个、胡萝卜 1个、芹菜 少许、圣女果 8个、花椒 少许、生抽 少许、醋 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取出黑木耳放入碗中用凉水浸泡半小时。
步骤2.
待木耳泡发后，取出择蒂清洗待用。
步骤3.
将胡萝卜，芹菜杆，生姜切丝，大蒜切末，红尖椒切小段待用。
步骤4.
黄瓜和圣女果清洗待用。
步骤5.
起锅加水少烧至水开下黑木耳，生姜丝，芹菜杆煮十分钟，捞起待用。
步骤6.
将蒜末，红椒段，姜丝，少许花椒，放入碗中，加适量生抽，醋，食盐。起锅加油烧至油熟后，迅速倒入放佐料的碗中，再把汤料淋在黑木耳上拌匀装盘即可。
步骤7.
好吃有好做的下饭茶就做好。
步骤8.
因为我是淋的热油，可以稍放片刻后再食用，味道口感会更好。

包含此做法的食谱

排毒 夏季食谱 半小时 十分钟 圣女果 蒜末 姜丝

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窍门配方

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好吃不停嘴的凉拌黑木耳
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好吃不停嘴的凉拌黑木耳
取出黑木耳放入碗中用凉水浸泡半小时。
待木耳泡发后，取出择蒂清洗待用。
将胡萝卜，芹菜杆，生姜切丝，大蒜切末，红尖椒切小段待用。
黄瓜和圣女果清洗待用。
起锅加水少烧至水开下黑木耳，生姜丝，芹菜杆煮十分钟，捞起待用。
将蒜末，红椒段，姜丝，少许花椒，放入碗中，加适量生抽，醋，食盐。起锅加油烧至油熟后，迅速倒入放佐料的碗中，再把汤料淋在黑木耳上拌匀装盘即可。
好吃有好做的下饭茶就做好。
因为我是淋的热油，可以稍放片刻后再食用，味道口感会更好。