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发现新美味——全麦核桃贝果
酸奶奶昔
时间:2小时以上，难度:一般，配方:白糖、红糖、酵母粉，步骤:1.将主料和除油以外的所有配料放入面 2.分钟后，揪下一小块面，看看是否有 3.面团揉出筋膜后，倒入10克油。应 4.倒入油后，继续选择和面程序，定时
2小时以上
一般
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将主料和除油以外的所有配料放入面包机内，选择和面程序。定时30分钟。
步骤2.
分钟后，揪下一小块面，看看是否有筋膜出现。如果没有，继续和面10分钟。
步骤3.
面团揉出筋膜后，倒入10克油。应该用黄油的。但秉承健康理念，改放杏仁油。或者放橄榄油、茶树油、葡萄籽油等都行。都没有的话放家里炒菜的油也行。
步骤4.
倒入油后，继续选择和面程序，定时30分钟。
步骤5.
和面过程中，准备一小碗熟芝麻
步骤6.
把核桃仁切碎，备用
步骤7.
第二次和面15分钟后，暂停程序，倒入芝麻和核桃碎。这一步不加也行，烤出的贝果是原味的。
步骤8.
和面程序结束后，手上抹一点点油，将面团取出。放在案板上，切成均等的两份。
步骤9.
将其中一份面团，揉成圆柱形，再均等分成三份。另一个同样操作。这样就得到了六个一样大小的面团。
步骤10.
将每个小面团揉成圆球形，放在一边
步骤11.
盖上保鲜膜，让面团松弛5-10分钟
步骤12.
松弛好的面团，用擀面杖，擀成椭圆形
步骤13.
将长的一边折1/3
步骤14.
另一边也向内折1/3
步骤15.
再把长条对折
步骤16.
捏合缝隙，用手擀一下，成长条形
步骤17.
将长条的一头压扁
步骤18.
长条的另一头与扁头连接
步骤19.
把成型的面包圈，放在铺好布的烤盘上
步骤20.
盖上保鲜膜，放入烤箱发酵30分钟
步骤21.
发酵好的面包圈，体积增大了一倍
步骤22.
将1500ml水和75克白糖放入炒锅中，煮开。转中火，放入发酵好的面包圈。每面煮半分钟。
步骤23.
煮好一面后，翻过来煮另一面
步骤24.
煮好的面包圈捞出，放在铺了油纸的烤盘上
步骤25.
放入烤箱。温度调到200度，上下火，烤20分钟
步骤26.
时间到，出锅啦
步骤27.
看下成品吧，很香哦！
步骤28.
贝果可以当主食吃。最好的吃法是做成贝果三明治。中间的内容随你喜欢，哈哈！
