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窍门配方

黑木耳炒丝瓜
食材:丝瓜。
黑木耳(已泡发)。
将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。
将丝瓜去皮用清水淋一下。
放在案板上切成滚刀块,待用。
随后,将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
接着,加适量的盐、加适量的味精。
调味炒匀即成。