香炸小鲫鱼

7.5分
63人已做过
最初的最美❤
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:小鲫鱼、十三香、料酒、面粉，步骤:1.小鲫鱼去鱼鳞，内脏，鳃处理好之后 2.三勺淀粉，三勺面粉，半勺小苏打， 3.调成比酸奶稠一点的面糊。 4.腌制好的鱼沾一层面糊。
30分钟-1小时 简单 咸香

配方

9种材料
小鲫鱼 适量、盐 适量、十三香 适量、姜 适量、料酒 适量、面粉 3勺、淀粉 3勺、小苏打 半勺、葱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小鲫鱼去鱼鳞，内脏，鳃处理好之后清洗干净加葱姜，料酒，盐，十三香拌匀腌制半小时。
步骤2.
三勺淀粉，三勺面粉，半勺小苏打，半勺十三香，适量盐，加适量水。
步骤3.
调成比酸奶稠一点的面糊。
步骤4.
腌制好的鱼沾一层面糊。
步骤5.
油温五成热下锅炸。
步骤6.
炸制金黄色捞出。
步骤7.
油温升高。
步骤8.
下锅复炸。
步骤9.
出锅装盘完成。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香炸豆腐怎么做好吃

香炸小鲫鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香炸小鲫鱼
小鲫鱼去鱼鳞，内脏，鳃处理好之后清洗干净加葱姜，料酒，盐，十三香拌匀腌制半小时。
三勺淀粉，三勺面粉，半勺小苏打，半勺十三香，适量盐，加适量水。
调成比酸奶稠一点的面糊。
腌制好的鱼沾一层面糊。
油温五成热下锅炸。
炸制金黄色捞出。
油温升高。
下锅复炸。
出锅装盘完成。