9.6分
54人已做过
共19图
萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】
咖啡。摩卡
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋面粉、酸奶、淡奶油、牛奶，步骤:1.除了黄油以外，所有面团材料按先液 2.启动面包机和面程序，20分钟。 3.加入事先切小块软化好的黄油，继续 4.揉至完全阶段。
2小时以上
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除了黄油以外，所有面团材料按先液体后粉类秩序依次放入面包机。
步骤2.
启动面包机和面程序，20分钟。
步骤3.
加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面20分钟。
步骤4.
揉至完全阶段。
步骤5.
取出面团，平均分割成9等份，揉圆。
步骤6.
取其中一份，用擀面杖擀圆。。
步骤7.
包入蜜豆。
步骤8.
收口。
步骤9.
依次放入烤盘，中间隔开距离。
步骤10.
放入烤箱发酵，烤盘下放盘热水。
步骤11.
发酵至1.5倍至两倍大。
步骤12.
取出来刷鸡蛋液。
步骤13.
放入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制20分钟。上色后盖锡纸防止上色过深。
步骤14.
出炉。
步骤15.
放晾网上晾凉。
步骤16.
在小餐包顶部烙上萌萌滴男孩女孩，完工。
步骤17.
成品。
步骤18.
松软绵绵。
没有火烫模的，在刷蛋液后撒上黑芝麻或白芝麻，也可以撒些杏仁片。
