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清保凉煲猪展骨冬瓜汤
蓝色南半球
时间:2小时以上，难度:一般，配方:冬瓜、红萝卜、鸡精、猪展骨，步骤:1.食材：冬瓜一个、清保凉汤料一包、 2.将冬瓜与红萝卜去皮切块、清保凉分 3.将猪展骨放入锅内注入清水大火烧开 4.用的是慢煮锅，所以，必须要先将用
2小时以上
一般
清淡
步骤1.
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食材：冬瓜一个、清保凉汤料一包、猪展骨、经萝卜。
步骤2.
将冬瓜与红萝卜去皮切块、清保凉分两个器皿清洗，枸杞与桂圆属后放。
步骤3.
将猪展骨放入锅内注入清水大火烧开去掉浮沫，然后过冷河。
步骤4.
用的是慢煮锅，所以，必须要先将用水壶烧开再倒入锅内，放入猪展骨。
步骤5.
再放入清保凉其他汤料（包括淮山、茨实等）。
步骤6.
设置大火档，盖上锅盖煮一个小时后打开。
步骤7.
放入冬瓜与红萝卜，重新盖上锅盖煮一个半小时。
步骤8.
所以食材都已煮熟，猪展骨也已煮得离骨了。
步骤9.
这个时候放入后放的汤料：枸杞与桂圆，略搅拌。
步骤10.
再调入适量喜马拉雅盐与胡椒粉，盖上锅盖熄掉电源，让它继续焖约半小时后即可打开饮用。
1、慢煮锅的好处就是过程中不用担心它会煮沸溢出，安全卫生又干净。但，因为是慢煮，所以，开始的时候必须要用开水，否则煮许久水都无法煮沸，节省时间就必须要用开水。2、冬瓜很嫩，所以不用去皮。
