蚝油菠菜根

7.2分
17人已做过
林乡……
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:葱花、蚝油、白糖、菠菜根，步骤:1.将菠菜根刷洗干净。 2.大蒜去皮切末，葱摘洗干净切葱花。 3.菠菜根放入开水锅中汆烫至熟，捞出 4.锅烧热油，放入蒜末和一部分葱花爆
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

7种材料
菠菜根 300克、大蒜末 适量、葱花 适量、蚝油 适量、白糖 2克、食用油 适量、淀粉水 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将菠菜根刷洗干净。
步骤2.
大蒜去皮切末，葱摘洗干净切葱花。
步骤3.
菠菜根放入开水锅中汆烫至熟，捞出装盘。
步骤4.
锅烧热油，放入蒜末和一部分葱花爆香。
步骤5.
加水白糖和蚝油拌匀。
步骤6.
加入剩下的葱花和淀粉水勾芡。
步骤7.
将拌好的料汁淋入装好盘的菠菜根上即可。
步骤8.
上桌即食。

窍门

也可以加辣椒炒或者炒肉，菠菜加入白糖就不会涩口了。

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蚝油菠菜根
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蚝油菠菜根
将菠菜根刷洗干净。
大蒜去皮切末，葱摘洗干净切葱花。
菠菜根放入开水锅中汆烫至熟，捞出装盘。
锅烧热油，放入蒜末和一部分葱花爆香。
加水白糖和蚝油拌匀。
加入剩下的葱花和淀粉水勾芡。
将拌好的料汁淋入装好盘的菠菜根上即可。
上桌即食。