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窍门配方

炸臭豆腐
臭豆腐洗净、沥干水分。
蒜切碎。
勺生抽、1勺醋、1勺糖、1大勺剁椒酱、2勺芝麻香油、半勺蒜末调成酱汁。
锅中加油烧至六成热、放入豆腐块。
炸至表面变色、捞出!(像这样就可以了)
可以沾汁吃。
也可以将酱汁浇在豆腐表面。
成品。