甜椒肉丝

6.4分
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嘟嘟嘟…
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪瘦肉、红椒、大蒜、花椒，步骤:1.第一步 备好材料 2.瘦肉切丝 红椒切丝 姜蒜切片 瘦 3.冷锅热油 多放点油 放入姜蒜花椒 4.锅里留点油 放入红椒炒至断生
10分钟以内 简单 原味

配方

12种材料
猪瘦肉 300g、红椒 1个、姜 3g、大蒜 3g、花椒 2g、生淀粉 2g、生抽 3g、老抽 2g、蛋清 半个、胡椒粉 1g、葱花 5g、味精 2g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
第一步 备好材料
步骤2.
瘦肉切丝 红椒切丝 姜蒜切片 瘦肉放入半个蛋清 生淀粉 胡椒粉 生抽拌匀腌制五分钟
步骤3.
冷锅热油 多放点油 放入姜蒜花椒炒香 再放入肉丝炒变色盛到碗里备用
步骤4.
锅里留点油 放入红椒炒至断生
步骤5.
加入肉丝后翻炒均匀加盐 少量老抽 味精 葱花 翻炒均匀即可

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甜椒肉丝
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甜椒肉丝
第一步 备好材料
瘦肉切丝 红椒切丝 姜蒜切片 瘦肉放入半个蛋清 生淀粉 胡椒粉 生抽拌匀腌制五分钟
冷锅热油 多放点油 放入姜蒜花椒炒香 再放入肉丝炒变色盛到碗里备用
锅里留点油 放入红椒炒至断生
加入肉丝后翻炒均匀加盐 少量老抽 味精 葱花 翻炒均匀即可