天天菜谱
共13图
藤椒味烤鸡翅
8.7分
21人已做过
美女天天
时间:2小时以上,难度:一般,配方:鸡翅、生抽、白糖、料酒,步骤:1.食材备好 2.鸡翅解冻冲洗干净用牙签在上面扎些 3.加入料酒,生抽,姜末,胡椒粉 , 4.腌好的鸡翅用竹签串好摆在烤盘里,
2小时以上
一般
辣
配方
9种材料
鸡翅
5只、盐 10g、
生抽
30g、
白糖
5g、
料酒
10g、
姜末
5g、黑胡椒粉 适量、
辣椒粉
适量、
藤椒
20g
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备好
步骤2.
鸡翅解冻冲洗干净用牙签在上面扎些洞眼
步骤3.
加入料酒,生抽,姜末,胡椒粉 ,盐 藤椒搅匀,放冰箱冷藏腌制12个小时,中途翻身2-3次
步骤4.
腌好的鸡翅用竹签串好摆在烤盘里,烤盘上提前铺好烘焙纸,烤箱有点小,鸡翅过大一次只能勉强烤三个
步骤5.
烤箱200度预热放入先烤两个10分钟,每烤一次翻一次面
步骤6.
取出刷一层腌鸡的调料汁再烤5分钟
步骤7.
刷一层蜂蜜
步骤8.
撒上黑胡椒粉再烤5分钟
步骤9.
最后翻面再刷一层蜂蜜,撒上黑胡椒粉
步骤10.
撒上,辣椒粉,再烤5分钟就好
步骤11.
外面烤的焦黄酥脆,咬一口嘎嘣脆
步骤12.
里面肉嫩嫩的出水 ,简单又好吃的藤椒烤翅
窍门
小贴士:鸡翅腌的越久味道越好
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菜谱:
300
热度:
90
营养
图片
做法
食谱
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窍门配方
藤椒味烤鸡翅
食材备好
鸡翅解冻冲洗干净用牙签在上面扎些洞眼
加入料酒,生抽,姜末,胡椒粉 ,盐 藤椒搅匀,放冰箱冷藏腌制12个小时,中途翻身2-3次
腌好的鸡翅用竹签串好摆在烤盘里,烤盘上提前铺好烘焙纸,烤箱有点小,鸡翅过大一次只能勉强烤三个
烤箱200度预热放入先烤两个10分钟,每烤一次翻一次面
取出刷一层腌鸡的调料汁再烤5分钟
刷一层蜂蜜
撒上黑胡椒粉再烤5分钟
最后翻面再刷一层蜂蜜,撒上黑胡椒粉
撒上,辣椒粉,再烤5分钟就好
外面烤的焦黄酥脆,咬一口嘎嘣脆
里面肉嫩嫩的出水 ,简单又好吃的藤椒烤翅