青椒茄丝

7.8分
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英子草23
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:圆茄子、青椒、肉末、生抽，步骤:1.准备食材 2.肉末放入盐，料酒，葱花拌均匀，腌 3.圆茄子切条，青椒去籽，去蒂切丝。 4.锅中热油，5成热时放蒜片爆香。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

10种材料
圆茄子 400g、青椒 2只、肉末 80g、油 适量、盐 适量、生抽 2勺、葱 2根、料酒 1勺、蒜 2瓣、白糖 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
肉末放入盐，料酒，葱花拌均匀，腌制10分钟。
步骤3.
圆茄子切条，青椒去籽，去蒂切丝。
步骤4.
锅中热油，5成热时放蒜片爆香。
步骤5.
放入肉末翻炒至灰白色。
步骤6.
放入茄子翻炒至软。
步骤7.
放入青椒翻炒至熟。
步骤8.
放入生抽调鲜。
步骤9.
放入盐，少许白糖，拌均匀即可。
步骤10.
成品图

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青椒茄丝
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青椒茄丝
准备食材
肉末放入盐，料酒，葱花拌均匀，腌制10分钟。
圆茄子切条，青椒去籽，去蒂切丝。
锅中热油，5成热时放蒜片爆香。
放入肉末翻炒至灰白色。
放入茄子翻炒至软。
放入青椒翻炒至熟。
放入生抽调鲜。
放入盐，少许白糖，拌均匀即可。
成品图