香煎馄饨

8.1分
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乐食记
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:馄饨皮、莲藕、生抽、料酒，步骤:1.新鲜猪肉买回来后洗净和莲藕一起剁 2.放入调料搅匀后加入适量清水慢慢打 3.取一馄饨皮。 4.放上适量肉馅。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

8种材料
馄饨皮 250克、新鲜猪肉 500克、莲藕 1小段、生抽 2勺、盐 适量、料酒 适量、糖 少许、水 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜猪肉买回来后洗净和莲藕一起剁成沫。
步骤2.
放入调料搅匀后加入适量清水慢慢打到有粘性。
步骤3.
取一馄饨皮。
步骤4.
放上适量肉馅。
步骤5.
把下面的皮往上折起来。
步骤6.
再把两个角回翻过来。馄饨就包好了。
步骤7.
按同样的方法全部包好。
步骤8.
把包好的馄饨放入蒸锅蒸熟。
步骤9.
烤盘刷上油。
步骤10.
放入蒸熟了的馄饨。
步骤11.
煎至底部金黄色就好的。

窍门

还有一种煎法就和煎生煎包一样，生的馄饨直接放入锅中加入适量的水直至水全部烧干，煎至底部呈金黄色。

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香煎馄饨
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香煎馄饨
新鲜猪肉买回来后洗净和莲藕一起剁成沫。
放入调料搅匀后加入适量清水慢慢打到有粘性。
取一馄饨皮。
放上适量肉馅。
把下面的皮往上折起来。
再把两个角回翻过来。馄饨就包好了。
按同样的方法全部包好。
把包好的馄饨放入蒸锅蒸熟。
烤盘刷上油。
放入蒸熟了的馄饨。
煎至底部金黄色就好的。