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窍门配方

麻青菇炒辣椒
我买的麻青菇是干的,所以要用温水泡一下,洗干净,把菇脚剪一下
把泡好的麻青菇切成丝,把生姜辣椒都切成丝,蒜头切成片
先将辣椒放油锅里加少许盐炒三分钟左右盛出
在将麻青菇放入油锅里炒两三分钟加少许盐,再炒一会
再将炒好的辣椒倒入锅里与菇一起炒三分钟,烩炒时加入一点水,这样可以使菇与辣椒入味,最后撒一点鸡精抄炒一下起锅
营养美味的野生菌菇就炒好了