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窍门配方

水笋煮猪蹄
食材:猪蹄(已焯水)、水笋(已清洗切段)
将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
加入一些清水。
加适量的料酒。
随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
焖至没气后开盖。
接着,合入切好的水笋翻动一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的冰糖。
加适量的盐。
调味煮开煮上3分钟。
最后,加适量的味精。
翻匀,即可。