8.9分
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【橙皮糖】
quenny
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:橙子、细砂糖、糖粉，步骤:1.将橙子清洗干净 2.用削皮刀削下橙皮 3.将橙皮收入碗中，加入一勺盐 4.用手充分揉搓
10-30分钟
一般
甜
橙子 两个、细砂糖 100g、糖粉 20g、水 适量、盐 2小勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将橙子清洗干净
步骤2.
用削皮刀削下橙皮
步骤3.
将橙皮收入碗中，加入一勺盐
步骤4.
用手充分揉搓
步骤5.
加入适量水
步骤6.
清洗干净，然后再次加盐揉搓并清洗，可以多洗几次，洗的彻底些
步骤7.
小锅内加入80g细砂糖
步骤8.
倒入橙皮
步骤9.
加入刚好没过橙皮的水
步骤10.
开中火加热熬煮
步骤11.
直至橙皮至半透明状态，大火收汁
步骤12.
在烤盘中加入20g细砂糖和20g糖粉，混匀
步骤13.
将熬煮好的橙皮捡入烤盘放到糖上
步骤14.
拌匀即可
1. 熬煮橙皮的时候水不要加多，否则收汁会需要更长时间；
2. 熬煮好之后的橙皮，不必完全晾凉，少量一会儿就可以放到糖里裹匀了；
