胭脂藕片

8.3分
27人已做过
个性胜过姿色
时间:2小时以上，难度:一般，配方:莲菜、白醋、蜂蜜、红糖粉，步骤:1.火龙果一个，把皮洗干净，切成小块 2.把切成块的火龙果皮加入适量纯净水 3.连藕洗净去皮，切成薄片，用清水冲 4.锅内加适量纯净水烧开，放入一点白
2小时以上 一般 酸甜

配方

7种材料
莲菜 350g、白醋 30g、蜂蜜 30g、红糖粉 10g、盐 2g、纯净水 500ml、冰块 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火龙果一个，把皮洗干净，切成小块
步骤2.
把切成块的火龙果皮加入适量纯净水和30g蜂蜜。30g白醋。10g红糖粉用料理机打成汁
步骤3.
连藕洗净去皮，切成薄片，用清水冲一下
步骤4.
锅内加适量纯净水烧开，放入一点白醋和盐，把藕片焯3分钟捞出
步骤5.
放入冰水中 冷却
步骤6.
等藕片凉后放入装汁的碗里
步骤7.
放入乐扣盒子里面，盖上盖子，浸泡5个小时
步骤8.
本菜品具有养胃、健脾、止泻之功效
步骤9.
味道还不错酸甜可口
步骤10.
家里有柠檬的，可以切几片放进去
步骤11.
天冷的时候，就不要放入冰箱冷藏了

窍门
1.冷藏浸泡的时间尽量长一些，这样口感更脆爽，藕也能充分吸收粉色，更漂亮。浸泡的时间越长，藕的颜色更深 2、焯烫藕片的沸水中滴入几滴白醋可防止藕变黑 3、我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

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胭脂藕片
火龙果一个，把皮洗干净，切成小块
把切成块的火龙果皮加入适量纯净水和30g蜂蜜。30g白醋。10g红糖粉用料理机打成汁
连藕洗净去皮，切成薄片，用清水冲一下
锅内加适量纯净水烧开，放入一点白醋和盐，把藕片焯3分钟捞出
放入冰水中 冷却
等藕片凉后放入装汁的碗里
放入乐扣盒子里面，盖上盖子，浸泡5个小时
本菜品具有养胃、健脾、止泻之功效
味道还不错酸甜可口
家里有柠檬的，可以切几片放进去
天冷的时候，就不要放入冰箱冷藏了