天天菜谱
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时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:低筋面粉、可可粉、黄油、糖粉,步骤:1.黄油室温软化,用电动打蛋器打发至 2.加入糖粉继续打发 3.鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次 4.打发好的黄油一分为二,一份筛入8
30分钟-1小时
一般
甜
配方
5种材料
低筋面粉
150g、糖粉 60g、
可可粉
8g、全蛋液 25g、
黄油
70g
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
.黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅
步骤2.
.加入糖粉继续打发
步骤3.
.鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离
步骤4.
.打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀巧克力面团
步骤5.
. 揉成面团
步骤6.
. 拌好的两份面团分别擀开擀薄
步骤7.
.放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可
步骤8.
.均匀的摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度上下火烤8~10分钟
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. 揉成面团
. 拌好的两份面团分别擀开擀薄
.放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可
.均匀的摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度上下火烤8~10分钟