韭菜煎鸡蛋

6.4分
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harriet1003
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:韭菜、鸡蛋、植物油，步骤:1.韭菜去掉黄叶，洗净备用。 2.新鲜鸡蛋清洗一下。 3.把鸡蛋打进碗里，用手动打蛋器打散 4.把韭菜切碎，放入蛋液中，加入盐用
10分钟以内 简单 原味

配方

4种材料
韭菜 50克、鸡蛋 3个、植物油 1匙羹、盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜去掉黄叶，洗净备用。
步骤2.
新鲜鸡蛋清洗一下。
步骤3.
把鸡蛋打进碗里，用手动打蛋器打散。
步骤4.
把韭菜切碎，放入蛋液中，加入盐用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤5.
平底锅内烧热油，倒入混合好的蛋液，转动一下锅，使蛋液均匀摊平在锅内。
步骤6.
煎至一面金黄，翻面煎至另一面金黄即可。

窍门

1食材的调配根据自己的喜欢调整。 2用中小火即可。 3煎好后可直接用锅铲将蛋饼切成大小差不多的块，方便食用。 4没有平底锅，煎锅炒锅都可以。

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韭菜煎鸡蛋
韭菜去掉黄叶，洗净备用。
新鲜鸡蛋清洗一下。
把鸡蛋打进碗里，用手动打蛋器打散。
把韭菜切碎，放入蛋液中，加入盐用手动打蛋器搅拌均匀。
平底锅内烧热油，倒入混合好的蛋液，转动一下锅，使蛋液均匀摊平在锅内。
煎至一面金黄，翻面煎至另一面金黄即可。