水笋烧排骨

8.2分

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花鱼儿

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:水笋、排骨、姜片、干辣椒，步骤:1.食材：水笋。 2.排骨（已清洗）。 3.姜片、大料、干辣椒、冰糖。 4.将水笋清洗一下，捞出待用。

30分钟-1小时一般辣

水笋 230克、排骨 420克、姜片适量、大料适量、干辣椒适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、盐适量

步骤1.

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食材：水笋。

步骤2.

排骨（已清洗）。

步骤3.

姜片、大料、干辣椒、冰糖。

步骤4.

将水笋清洗一下，捞出待用。

步骤5.

将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

步骤6.

烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。

步骤7.

接着，搁入干辣椒、大料，加一些水，加点料酒煮开。

步骤8.

然后，合入水笋翻动一下。

步骤9.

最后，加点盐、生抽、冰糖。

步骤10.

调味烧煮开。

步骤11.

烧煮至汤汁浓稠，即成。

窍门配方

水笋烧排骨

食材：水笋。

排骨（已清洗）。

姜片、大料、干辣椒、冰糖。

将水笋清洗一下，捞出待用。

将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。

接着，搁入干辣椒、大料，加一些水，加点料酒煮开。

然后，合入水笋翻动一下。

最后，加点盐、生抽、冰糖。

调味烧煮开。

烧煮至汤汁浓稠，即成。