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窍门配方

雪菜炒花蛤肉
食材:雪菜(已清洗)。
花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)。
将已焯开的花蛤挖出肉,待用。
将已清洗的雪菜放在案板上切碎。
烧锅倒油烧热,下入雪菜翻炒翻炒。
接着,合入花蛤肉翻炒一下。
然后,加适量的鸡精。
炒匀,即可。