土豆片干豆腐烧鸡翅根

9.2分

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hb俗人

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、干豆腐、鸡翅根、尖椒，步骤:1.土豆切片，过清水洗去淀粉 2.干豆腐切丝 3.葱切小段，蒜切片，姜切碎 4.鸡翅根剔去骨头，把鸡肉切成小块，

10-30分钟简单咸香

土豆一个、干豆腐适量、鸡翅根 3个、葱适量、姜适量、蒜适量、尖椒适量、干红辣椒适量、生抽适量、醋适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量

步骤1.

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土豆切片，过清水洗去淀粉

步骤2.

干豆腐切丝

步骤3.

葱切小段，蒜切片，姜切碎

步骤4.

鸡翅根剔去骨头，把鸡肉切成小块，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

步骤5.

锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变白

步骤6.

加入葱姜蒜干红辣椒翻炒

步骤7.

放入土豆片翻炒

步骤8.

加入适量生抽翻炒

步骤9.

加入干豆腐丝翻炒

步骤10.

加入适量醋，翻炒均匀

步骤11.

加入小半碗清水，加入适量盐，大火烧开

步骤12.

尖椒切菱形片，耗干水份，放入尖椒

步骤13.

大火翻炒均匀关火

步骤14.

成品图。

窍门配方

土豆片干豆腐烧鸡翅根

土豆切片，过清水洗去淀粉

干豆腐切丝

葱切小段，蒜切片，姜切碎

鸡翅根剔去骨头，把鸡肉切成小块，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变白

加入葱姜蒜干红辣椒翻炒

放入土豆片翻炒

加入适量生抽翻炒

加入干豆腐丝翻炒

加入适量醋，翻炒均匀

加入小半碗清水，加入适量盐，大火烧开

尖椒切菱形片，耗干水份，放入尖椒

大火翻炒均匀关火

成品图。