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窍门配方

日本豆腐煮虾潺
食材:日本豆腐。
虾潺。
将虾潺去头去内脏洗净捞出。
用剪刀剪成段,待用。
将日本豆腐放在案板上切开、去包装、切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
接着,下入虾潺,加点料酒翻炒一下。
然后,合入日本豆腐,加少许水翻动一下煮开。
最后,加点盐、生抽。
调味煮至变色至熟。
搁入葱段,即可。