巧克力妙芙蛋糕

6.8分
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烘焙艺术
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、低筋面粉、牛奶、巧克力豆，步骤:1.将黄油自然软化，与糖粉快速打发， 2.筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均 3.鸡蛋加入，快速搅拌至糊状； 4.加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
30分钟-1小时 一般 甜

配方

9种材料
黄油 150g、盐 2g、低筋面粉 150g、牛奶 50g、巧克力豆 50g、糖粉 120g、鸡蛋 3个、泡打粉 4g、可可粉 10g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；
步骤2.
筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；
步骤3.
鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；
步骤4.
加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
步骤5.
将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；
步骤6.
放入德普烤箱，焙烤档190度，烤制25min；

窍门

小贴士： 黄油和糖粉的打发一定要充分，否则口感发硬； 牛奶可用等量的淡奶油替换；

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菜谱网 巧克力蛋糕怎么做好吃

巧克力妙芙蛋糕
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巧克力妙芙蛋糕
将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；
筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；
鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；
加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；
放入德普烤箱，焙烤档190度，烤制25min；