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#信任之美#腊肠窝蛋煲仔饭
鱼眼中的爱
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大米、腊肠、鸡蛋、小油菜，步骤:1.准备好所需要的材料（辣椒酱喜欢用 2.先把大米和糯米混合，用比平时蒸饭 3.腊肠切小片，酱油、耗油和料酒混合 4.把泡好的米直接整煲放电陶炉上煲1
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的材料（辣椒酱喜欢用来拌饭一起吃
步骤2.
先把大米和糯米混合，用比平时蒸饭少点的水把米泡着，可以加入几滴香油，蒸的饭更饱满
步骤3.
腊肠切小片，酱油、耗油和料酒混合调均
步骤4.
把泡好的米直接整煲放电陶炉上煲15分钟，水份快收干时沿着煲边淋少许油
步骤5.
最上面摆上一层腊肠，然后盖起来继续煲10分钟
步骤6.
开盖中间打入一个鸡蛋，放几丝姜提味，继续煲5分钟
步骤7.
小油菜焯水断生
步骤8.
把小油菜和香菜入煲
步骤9.
最后在上面淋上调好的酱油汁，盖起焖两分钟即可
米要提前泡上，煲的时候更容易熟，而且也更加饱满。
米饭煲干的时候在旁边淋上些许油即可以避免糊底，又是四周起锅巴的关键。
