#信任之美#粉丝炖老鸡

7.6分
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雪峰儿
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:老鸡、香菇、青辣椒、粉丝，步骤:1.老鸡剁成块。 2.用开水焯过，青椒和各种调料备用。 3.锅里加入花生油烧热。 4.下入老鸡煸炒，一定要多煸炒一会。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

11种材料
老鸡 半只、香菇 几朵、青辣椒 2个、粉丝 1把、盐 适量、老抽 适量、大料 适量、花椒 适量、姜 适量、葱 适量、花生油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老鸡剁成块。
步骤2.
用开水焯过，青椒和各种调料备用。
步骤3.
锅里加入花生油烧热。
步骤4.
下入老鸡煸炒，一定要多煸炒一会。
步骤5.
再加入葱姜，花椒大料炒香。
步骤6.
加入老抽煸炒。
步骤7.
加入适量的开水。
步骤8.
中间快到时间时加入粉丝，香菇和青辣椒，再炖5分钟加盐调味即可出锅。
步骤9.
粉丝老鸡好吃哦。。。

窍门

老鸡就要多炖一会，以防止不熟，也可以添加别的蔬菜，以自己的喜好最重要。

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#信任之美#粉丝炖老鸡
老鸡剁成块。
用开水焯过，青椒和各种调料备用。
锅里加入花生油烧热。
下入老鸡煸炒，一定要多煸炒一会。
再加入葱姜，花椒大料炒香。
加入老抽煸炒。
加入适量的开水。
中间快到时间时加入粉丝，香菇和青辣椒，再炖5分钟加盐调味即可出锅。
粉丝老鸡好吃哦。。。