＃信任之美＃粤式火锅

7.6分
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Q猪宝宝
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:佛手瓜、豆苗、豆腐卜、肥牛卷，步骤:1.将草鱼洗净后切成厚块。 2.光鸡洗净后切块。 3.鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出解 4.肥牛卷装碟。
30分钟-1小时 一般 葱香

配方

13种材料
光鸡 半只、佛手瓜 1个、豆苗 500克、草鱼块 400克、豆腐卜 100克、肥牛卷 500克、鱼皮角 200克、肉丸子 250克、姜葱酱油 5人份、家乐浓汤宝 2块、大蒜 1根、姜片 3片、清水 半汤锅

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将草鱼洗净后切成厚块。
步骤2.
光鸡洗净后切块。
步骤3.
鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出解冷。与豆腐卜同放一盘。
步骤4.
肥牛卷装碟。
步骤5.
佛手瓜去皮后切片。
步骤6.
汤锅中放入蒜白，姜片，两片家乐浓汤宝，然后加入半锅清水。
步骤7.
将食材摆放好，并用小碟子分装5人份的姜葱酱油。
步骤8.
启动电磁炉，烧水，水沸腾后即可放肉刷火锅。
步骤9.
浓汤底的火锅比清汤底更有食欲哦，好香好吃~

窍门

因为食材有鸡和肥牛，刷火锅的过程会有大量的动物油释出，所以汤清菜的时候可以不用放油。要是吃海鲜火锅，则一开始的时候就需要往汤底里加油。

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将草鱼洗净后切成厚块。
光鸡洗净后切块。
鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出解冷。与豆腐卜同放一盘。
肥牛卷装碟。
佛手瓜去皮后切片。
汤锅中放入蒜白，姜片，两片家乐浓汤宝，然后加入半锅清水。
将食材摆放好，并用小碟子分装5人份的姜葱酱油。
启动电磁炉，烧水，水沸腾后即可放肉刷火锅。
浓汤底的火锅比清汤底更有食欲哦，好香好吃~