芝麻核桃糖

8.0分
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小耿妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黑芝麻、核桃仁、白糖、麦芽糖，步骤:1.准备好的原料。 2.黑芝麻炒熟，放凉。 3.核桃仁用烤箱烤的，150度，大概 4.枣子切碎。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

6种材料
黑芝麻 300克、核桃仁 100克、枣 8只、白糖 200克、麦芽糖 230克、水 150克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的原料。
步骤2.
黑芝麻炒熟，放凉。
步骤3.
核桃仁用烤箱烤的，150度，大概8分钟左右。
步骤4.
枣子切碎。
步骤5.
糖，水，麦芽糖加一起。
步骤6.
中火熬煮，从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以，整个过程大概4分钟左右。
步骤7.
最小火，加入黑芝麻，核桃仁，枣。
步骤8.
拌匀。
步骤9.
倒到容器里，压紧。
步骤10.
稍微放凉，切块。
步骤11.
装密封容器里，阴凉处保存。

窍门
1.炒芝麻火不要大，要有点耐心，一般快熟的时候芝麻会发出噼里啪啦的响声，声音由密集到稀疏，还能闻到一些香味，基本就熟了。 2.压制的时候一定要压紧，切的时候才不容易散。 3.完全放凉也可以，只是切片的时候要点力气，还有少许的碎块。（我这个就是完全凉透再切的） 4，核桃仁用烤箱烤比较方便，还不容易焦。

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菜谱网 芝麻核桃怎么做好吃

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芝麻核桃糖
准备好的原料。
黑芝麻炒熟，放凉。
核桃仁用烤箱烤的，150度，大概8分钟左右。
枣子切碎。
糖，水，麦芽糖加一起。
中火熬煮，从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以，整个过程大概4分钟左右。
最小火，加入黑芝麻，核桃仁，枣。
拌匀。
倒到容器里，压紧。
稍微放凉，切块。
装密封容器里，阴凉处保存。