#信任之美#水煮牛肉

9.1分
68人已做过
Xiao小C
时间:2小时以上，难度:一般，配方:牛肉、蒜末、生抽、大葱，步骤:1.牛肉切薄片加入料酒，生抽，淀粉混 2.蒜切碎末，姜切片。 3.金针菇洗干净，放入热水中煮熟透。 4.接着将青笋去皮，切薄片。青笋尖单
2小时以上 一般 麻辣

配方

13种材料
牛肉 300g、青笋尖 两个、蒜末 20g、生抽 2勺、大葱 1根、菜籽油 适量、花椒油 适量、金针菇 150g、干辣椒 25g、淀粉 10g、料酒 2勺、豆瓣 1勺、盐 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切薄片加入料酒，生抽，淀粉混合均匀。腌制20分钟。
步骤2.
蒜切碎末，姜切片。
步骤3.
金针菇洗干净，放入热水中煮熟透。
步骤4.
接着将青笋去皮，切薄片。青笋尖单独切段就可以。洗干净热水煮熟透。
步骤5.
煮熟的金针菇，青笋一次放入碗中。
步骤6.
煮熟的金针菇，青笋一次放入碗中。
步骤7.
接着放入豆瓣。继续翻炒香
步骤8.
加入适量的水，牛肉放入煮熟。起锅前加入少量盐。
步骤9.
捞出牛肉放入之前煮好的配菜上。
步骤10.
锅里之前煮牛肉的汤汁倒入适量，在牛肉上铺上一层辣椒粉
步骤11.
辣椒粉上面放入之前切好的蒜末。
步骤12.
最后淋上沸油，放入大葱段就可以啦。
步骤13.
香喷喷的水煮牛肉就做好啦。

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

#信任之美#水煮牛肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

#信任之美#水煮牛肉
牛肉切薄片加入料酒，生抽，淀粉混合均匀。腌制20分钟。
蒜切碎末，姜切片。
金针菇洗干净，放入热水中煮熟透。
接着将青笋去皮，切薄片。青笋尖单独切段就可以。洗干净热水煮熟透。
煮熟的金针菇，青笋一次放入碗中。
煮熟的金针菇，青笋一次放入碗中。
接着放入豆瓣。继续翻炒香
加入适量的水，牛肉放入煮熟。起锅前加入少量盐。
捞出牛肉放入之前煮好的配菜上。
锅里之前煮牛肉的汤汁倒入适量，在牛肉上铺上一层辣椒粉
辣椒粉上面放入之前切好的蒜末。
最后淋上沸油，放入大葱段就可以啦。
香喷喷的水煮牛肉就做好啦。