热腾腾的萝卜炖羊肉汤

8.0分

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妖妖～?

时间:2小时以上，难度:一般，配方:羊肉、香菜、牛奶、萝卜，步骤:1.羊肉切大块，清洗干净，脏的地方加 2.羊肉捞出用冷水冲洗几道，八角丢弃 3.萝卜冲洗干净，切大块备用 4.砂锅加冷水，姜，葱打结，水烧开后

2小时以上一般咸鲜

羊肉一斤、盐适量、姜一小块、香菜适量、牛奶一勺、萝卜一根、八角 3个、小葱几根、枸杞十来颗

步骤1.

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羊肉切大块，清洗干净，脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅，加盐，姜片和八角煮开，水开后煮三到五分钟

步骤2.

羊肉捞出用冷水冲洗几道，八角丢弃

步骤3.

萝卜冲洗干净，切大块备用

步骤4.

砂锅加冷水，姜，葱打结，水烧开后放羊肉进去，小火焖煮

步骤5.

煮一个小时后加萝卜进去，再继续炖煮约一个小时

步骤6.

最后十分钟加枸杞进去，尝一下羊肉，如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间，出锅前加两小勺牛奶，加适量的盐

步骤7.

一碗鲜美的羊汤就做好了

步骤8.

还可以撒入适当的香菜调味

步骤9.

成品

步骤10.

成品

窍门配方

热腾腾的萝卜炖羊肉汤

羊肉切大块，清洗干净，脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅，加盐，姜片和八角煮开，水开后煮三到五分钟

羊肉捞出用冷水冲洗几道，八角丢弃

萝卜冲洗干净，切大块备用

砂锅加冷水，姜，葱打结，水烧开后放羊肉进去，小火焖煮

煮一个小时后加萝卜进去，再继续炖煮约一个小时

最后十分钟加枸杞进去，尝一下羊肉，如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间，出锅前加两小勺牛奶，加适量的盐

一碗鲜美的羊汤就做好了

还可以撒入适当的香菜调味

成品

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