8.2分
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#信任之美#豇豆猪肉烫面蒸饺
小草根家庭美食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豇豆、面粉、温水、浓汤宝，步骤:1.豇豆洗净切段 2.烧开水，焯一下捞出控干备用 3.将豇豆和姜放绞肉机里搅拌成馅 4.准备一块浓汤宝，用少许热水融化
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
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豇豆洗净切段
步骤2.
烧开水，焯一下捞出控干备用
步骤3.
将豇豆和姜放绞肉机里搅拌成馅
步骤4.
准备一块浓汤宝，用少许热水融化
步骤5.
将猪肉和豇豆，浓汤宝，生抽，调馅香，油拌好成馅备用。
步骤6.
将面粉（按一斤面半斤水的比例）开水大约80度的水烫好和成面团，醒面30分钟， 搓条下剂子
步骤7.
擀皮包馅
步骤8.
成型
步骤9.
盖帘上抹油，摆好
步骤10.
蒸锅上汽蒸15分钟就成熟了
步骤11.
装盘
80度的水温如果掌握不好，就做开水，晾5分钟之后在和面或者做水的时候，水壶开始有响声，行话叫“响边水”烫面温度正好。
