什锦鱼片砂锅

6.5分

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恩典_Grace

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:山药、红薯粉丝、胡萝卜、香菇，步骤:1.鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片，用盐 2.准备黑木耳，香菇，葱段，姜丝，山 3.炒锅下葱姜爆香，再放入胡萝卜，木 4.水开放入山药。

30分钟-1小时简单清淡

新鲜鱼片三片、山药半根、红薯粉丝适量、胡萝卜适量、香菇 4个、黑木耳适量、姜少量、白胡椒粉少量、生粉少量、盐适量、葱少量

步骤1.

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鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片，用盐，白胡椒粉和少量生粉腌20分钟。

步骤2.

准备黑木耳，香菇，葱段，姜丝，山药切块，胡萝卜切片。红薯粉丝用清水泡软。

步骤3.

炒锅下葱姜爆香，再放入胡萝卜，木耳和香菇。炒熟加水换到砂锅里。

步骤4.

水开放入山药。

步骤5.

山药炖软，加入粉丝。同时加入鱼片滑散。最后加盐。粉丝泡软后很容易熟，不要煮烂了。冬天来个温暖的砂锅，全身也热了。

窍门配方

什锦鱼片砂锅

鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片，用盐，白胡椒粉和少量生粉腌20分钟。

准备黑木耳，香菇，葱段，姜丝，山药切块，胡萝卜切片。红薯粉丝用清水泡软。

炒锅下葱姜爆香，再放入胡萝卜，木耳和香菇。炒熟加水换到砂锅里。

水开放入山药。

山药炖软，加入粉丝。同时加入鱼片滑散。最后加盐。粉丝泡软后很容易熟，不要煮烂了。冬天来个温暖的砂锅，全身也热了。