淡奶油蜜豆玛德琳

7.6分
84人已做过
刘大花266
时间:2小时以上，难度:难，配方:鸡蛋、淡奶油、泡打粉、黄油，步骤:1.鸡蛋加糖打匀。 2.加入淡奶油再次拌匀。 3.筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。 4.倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。
2小时以上 难 甜

配方

8种材料
鸡蛋 小的2个、低粉 70克、白砂糖 45克、淡奶油 20克、泡打粉 1.5克、黄油 （提前溶化）50克、抹茶粉 2克、蜜豆 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋加糖打匀。
步骤2.
加入淡奶油再次拌匀。
步骤3.
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
步骤4.
倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。
步骤5.
拌好的面糊分成大约两份，一份倒入适量抹茶粉拌匀。
步骤6.
拌好的面糊分别装入两个裱花袋里，放冰箱冷藏1小时以上。
步骤7.
冷藏后将裱花袋剪个口，交替倒入两种面糊，撒入蜜豆。
步骤8.
烤箱提前5分钟预热，上火176度，小火172度，中层，17分钟。
步骤9.
出炉倒扣即可脱模。

窍门

1.家里人不喜欢抹茶味道，所以我放了很少，喜欢抹茶的可以放多一些或者全部做成抹茶面糊。 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整，边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的，如果粘的，需要提前抹油或撒面粉。

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

淡奶油蜜豆玛德琳
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

淡奶油蜜豆玛德琳
鸡蛋加糖打匀。
加入淡奶油再次拌匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。
拌好的面糊分成大约两份，一份倒入适量抹茶粉拌匀。
拌好的面糊分别装入两个裱花袋里，放冰箱冷藏1小时以上。
冷藏后将裱花袋剪个口，交替倒入两种面糊，撒入蜜豆。
烤箱提前5分钟预热，上火176度，小火172度，中层，17分钟。
出炉倒扣即可脱模。