咖喱牛肉饭

9.7分
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祯祯宝贝
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:米饭、胡萝卜、土豆、青豆，步骤:1.鲜牛肉切成小块 2.锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和 3.焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净 4.锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、
30分钟-1小时 难 咖喱味

配方

15种材料
米饭 适量、胡萝卜 50克、土豆 50克、青豆 20克、牛肉 500克、料酒 0.5匙、花椒 2克、大料 2克、味精 0.2匙、糖 1匙、盐 1匙、姜 5克、水淀粉 1勺、一品鲜酱油 1勺、咖喱 2块

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜牛肉切成小块
步骤2.
锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
步骤3.
焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用
步骤4.
锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
步骤5.
牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
步骤6.
土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
步骤7.
胡萝卜和土豆丁放入牛肉汤中大火煮10分钟左右
步骤8.
煮至胡萝卜去土豆变成微软
步骤9.
准备好咖喱备用
步骤10.
咖喱放入汤中不停的搅拌使咖喱融化，再放入盐和味精调味最后放入水淀粉勾芡即可
步骤11.
做好的美味咖喱牛肉饭装入盘中
步骤12.
搭配一杯美酒好爽口噢
步骤13.
咖喱牛肉饭味道不用说超赞营养价值非常高
步骤14.
咖喱牛肉饭是男女老少咸宜的时尚美味噢
步骤15.
好吃到停不下来呢嘿嘿

窍门
牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

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咖喱牛肉饭
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咖喱牛肉饭
鲜牛肉切成小块
锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用
锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
胡萝卜和土豆丁放入牛肉汤中大火煮10分钟左右
煮至胡萝卜去土豆变成微软
准备好咖喱备用
咖喱放入汤中不停的搅拌使咖喱融化，再放入盐和味精调味最后放入水淀粉勾芡即可
做好的美味咖喱牛肉饭装入盘中
搭配一杯美酒好爽口噢
咖喱牛肉饭味道不用说超赞营养价值非常高
咖喱牛肉饭是男女老少咸宜的时尚美味噢
好吃到停不下来呢嘿嘿