#信任之美#酸辣土豆丝

7.4分

70人已做过

请叫我壮壮妈

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、青椒、红辣椒、花椒，步骤:1.土豆去皮，准备半个青椒～ 2.土豆切成薄片～ 3.再把土豆顶刀切成丝，放凉水里拔1 4.青椒切丝，葱蒜切末，花椒适量，红

30分钟-1小时一般酸辣

土豆两个、青椒半个、红辣椒数个、花椒适量、白醋适量、糖适量、盐 5克、油适量、大蒜三瓣、葱一段

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆去皮，准备半个青椒～

步骤2.

土豆切成薄片～

步骤3.

再把土豆顶刀切成丝，放凉水里拔10分钟，这样可以去掉一部分淀粉～

步骤4.

青椒切丝，葱蒜切末，花椒适量，红辣椒切段～

步骤5.

炒锅放油，小火把花椒炸黑后，花椒捞出弃用～

步骤6.

然后放入葱姜和辣椒煸出香味～

步骤7.

放入土豆丝翻炒，快速放入白醋，盐，鸡精，糖爆炒～

步骤8.

装盘即可，一盘酸辣又脆生的土豆丝就炒好啦～

窍门配方

#信任之美#酸辣土豆丝

土豆去皮，准备半个青椒～

土豆切成薄片～

再把土豆顶刀切成丝，放凉水里拔10分钟，这样可以去掉一部分淀粉～

青椒切丝，葱蒜切末，花椒适量，红辣椒切段～

炒锅放油，小火把花椒炸黑后，花椒捞出弃用～

然后放入葱姜和辣椒煸出香味～

放入土豆丝翻炒，快速放入白醋，盐，鸡精，糖爆炒～

装盘即可，一盘酸辣又脆生的土豆丝就炒好啦～