天热了，来点开胃的吧——香芹拌豆干

8.6分
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提啦米酥
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豆腐干、生抽、香醋、大蒜，步骤:1.原料图。忘拍辣椒了。 2.豆腐干最好选用这种紧实有嚼劲的， 3.豆腐干切成合适大小的片状。 4.香芹梗洗净切成跟豆腐干长度一致的
10分钟以内 一般 酸辣

配方

9种材料
香芹梗 适量、豆腐干 适量、油泼辣子 适量、生抽 适量、香醋 适量、食盐 适量、大蒜 适量、干辣椒丝 适量、食用油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。忘拍辣椒了。
步骤2.
豆腐干最好选用这种紧实有嚼劲的，这样口感会更好。
步骤3.
豆腐干切成合适大小的片状。
步骤4.
香芹梗洗净切成跟豆腐干长度一致的段。
步骤5.
大蒜拍碎，放在香芹段上。
步骤6.
干辣椒丝放在最上层。
步骤7.
炒锅热油，油冒大烟后用铲子铲起淋在干辣椒丝和大蒜上。
步骤8.
加适量红油或油泼辣子。
步骤9.
加食盐调味。
步骤10.
加入香醋，醋量稍多一些。
步骤11.
加入鲜味生抽。
步骤12.
充分搅拌均匀，一盘美味诱人又开胃的香芹拌豆干就可以上桌了。

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天热了，来点开胃的吧——香芹拌豆干
原料图。忘拍辣椒了。
豆腐干最好选用这种紧实有嚼劲的，这样口感会更好。
豆腐干切成合适大小的片状。
香芹梗洗净切成跟豆腐干长度一致的段。
大蒜拍碎，放在香芹段上。
干辣椒丝放在最上层。
炒锅热油，油冒大烟后用铲子铲起淋在干辣椒丝和大蒜上。
加适量红油或油泼辣子。
加食盐调味。
加入香醋，醋量稍多一些。
加入鲜味生抽。
充分搅拌均匀，一盘美味诱人又开胃的香芹拌豆干就可以上桌了。